HAPPY NEW YEAR!!

皆様、新年明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。


風邪がひどく、ずっと寝込んでいました、昨夜あたりからようやく症状が和らぎ始めました（遅れている仕事を急ピッチで進めているところです！）。上の映像は大晦日に夕食に出かけた時の映像ですが、流石に大晦日の夜ともなると空いていて、自分たち以外に１グループしか来ていなく、ほとんどプライヴェート・レストラン状態。
お店から「今年何度もご利用くださいまして有り難うございます」と、色々な焼きたてパンの詰め合わせ（８個！）をいただきました。昨年はグルメに凝った一年間でしたが、クオリティに関して（楽しむ側としても）とても勉強になった、かけがえの無い一年でした。最高のものを与えられる事と、自分が最高のものを作るために努力する事の両方が、生きる糧。特に前者を怠ったら、それは本当の情熱では無いのだと学べた一年の日々。大晦日に、こうしてお店の方たちとの温かいふれいあいがあったりして、まさに締めくくりに相応しいイヴェントになりました。自分が良い客に恵まれるには、まず自分が良い客になること。考えてみれば、人間関係の基本でもありますね。

2009年も、恵みの年でありますように。